APERITIV – 10 PIESE (la alegere)

• Terină de porc cu cabanos și mantie de bacon
• Grujoane de pui în panko
• Ruladă de ardei copti cu crema de brânză
• Ruladă de brânză de vacă cu miere și struguri în
• mantie de caș cheddar
• Mousse de șuncă cu hrean
• Mousse de vinete cu rosii cherry
• Ruladă din mușchi de porc cu ciuperci în crustă de mac
• Crostini cu guacamole
• Brânză telemea/vacă /oaie
• Vol-au-vent cu ciuperci și ou de prepelită
• Quiche Lorraine cu bacon , parmezan și cremă de brânză
• Canape cu brânză brie și nuci
• Terină de pulpă de pui cu fistic și feta în mantie de bacon
• Vol-au-vent cu mousse de somon
• Rafaelo burduf 3 culori
• Piure de dovleac cu rață afumată
• Terină de ciolan cu caise confiate, feta și nucă
• Lipie cu salată de ton și cremă de brânză
• Salată cu piept de pui și sos de ghimbir
• Terină de rață fume cu gem de ceapă caramelizată
• Crostini cu mușchi de porc și sos tartar
• Crostini cu vinete aromatizate și brânză de capră
• Chiftele porc
• Măsline

GUSTARE CALDĂ

• Ciorbă rădăuțeană
• Ciorbă de văcuță
• Supă cremă de ciuperci / linte
• File de doradă în crustă cu mix de semințe și sos de lămâie
• Lup de mare cu sos de rodii
• Șalău în sos de lămâie

FRIPTURA

• Ceafă de porc cu sos de legume
• Cotlet de porc cu sos vânătoresc
• Pulpe Provence
• Piept de pui cu sos gorgonzola
• Pulpa de rață cu varză roșie și sos de merișoare
• Piept de curcan cu sos gorgonzola
• Mușchi de porc în crustă de ierburi și sos de piper verde
• Cotlet de porc cu os cu sos de hribi

Involtino din piept de pui cu prosciuto crudo si dovlecel, piept de porc cu sos bbq

Muschiulet de porc in crusta de ierburi cu sos de piper verde

Pulpe  de pui Provence, muschi de porc cu sos de piper verde, bastonase de legume invelite in bacon si cartofi gratinati

GARNITURI

• Legume Julien
• Piure de cartofi cu vinete afumate
• Cartofi cu rozmarin
• Cartofi gratinați
• Orez salbatic
• Legume tailandeze
• Polenta aromatizată cu salvie la grătar
• Piure de mazăre cu mentă/ piure de morcovi

SALATE

• Salată de varză
• Salată asortată

CINA

• Sarmale
• Mini Burger

BAR PREMIUM

CLASSICS:

• Jack Danniels
• Jameson
• J&B
• Jidvei
• Țuică
• Irish cream

COCKTAILS:

• Bolero
• Pineapple express
• Mojito
• Rose Mary’s Gin
• Hugo’s son
• Italian spritz
• Boulevard

• Cramele Sarica Niculițel
• Cramele Vânju Mare
• Spumant la intrare
• Bere Carlsberg

• Tuborg fără alcool

SOFT MIXTURES:

• Apple pie
• Tutti frutti
• Fresh drink

SHOTS

• Apă plată/ minerală

• Coca Cola
• Granini – portocale , măr, coacăze

• Cafea

PACHET PREMIUM:

SERVICII CONEXE

• meniu mâncare 4 feluri
• meniu băuturi alcoolice și non-acoolice
• cocktail bar
• decor – fețe de masă, suporți flori, flori artificiale număr masă, servețele,
• aranjament prezidiu, cufăr, chevalet listă invitați
• cameră,
• gheață carbonică, artificii,
• photo booth,
• mărturii – prăjitură